五月五 過(guò)端午 賽龍舟 敲鑼鼓
包粽子 插艾蒲 悼屈原 也祈福
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電視里傳出的童謠，直把我的思緒，隨著飄逸的粽香，帶回鄉(xiāng)村遙遠(yuǎn)的童年。
粽子飄香的季節(jié)，愛(ài)無(wú)處不在。記憶中，媽媽早早準(zhǔn)備好粽子葉、糯米等包粽子用的原材料，我則滿(mǎn)心好奇地坐在小板凳上幫著媽媽遞東西，美其名曰“打下手”，實(shí)則“幫倒忙”�？磱寢�?zhuān)喊褍善淮笠恍〉聂杖~對(duì)疊后巧妙地窩成一個(gè)漏斗狀，盛一調(diào)羹糯米放入，然后再扣回葉子，左轉(zhuǎn)右疊，媽媽的手指如蝶翻飛著，我眼亂的一刻，媽媽牙咬緊一根馬蓮，下力氣繞上兩匝，打個(gè)結(jié)，一個(gè)鼓鼓的挺著四只角的粽子被媽媽托在手掌上。我曾學(xué)過(guò)幾回，可每次都是裹了一兩個(gè)，不是捆不緊散了，就是把粽葉弄破了，于是胡亂一扎成為一個(gè)怪模怪樣的粽�？粗约旱摹敖茏鳌�，我雖然不是很滿(mǎn)意，但我仍叮囑媽媽不要把我包的粽子捆在其它粽子里，我要親口嘗嘗自己包的粽子是個(gè)啥味兒，媽媽欣慰地連連點(diǎn)頭……
待鍋里慢慢溢出一股香味，那粽葉特有的絲絲清香，便彌漫了整個(gè)屋子。這一天，鄉(xiāng)人的孩子們是不會(huì)到外面玩的，連放牛娃也都會(huì)把牛拴起來(lái)，胡亂添些草料，而不愿失去在這種時(shí)刻呆在家里的機(jī)會(huì)。孩子們圍在大人身邊，十分享受地聞著粽子的香味，那感覺(jué)似魂兒都沒(méi)了。粽子出鍋了，哪顧得了燙，左右換著手拉開(kāi)粽葉，吸一口，呵，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，香嫩鮮美。幾個(gè)粽子下肚，頓感胃的沉實(shí)，用手揉一揉，又幾個(gè)粽子下肚，泛上一聲久違的飽隔，一種心滿(mǎn)意足漾在臉上，猶如火燒的云霞，頓時(shí)有了血色。
母親年紀(jì)大了,家里再也沒(méi)有包過(guò)粽子,粽子也就成了一種懷念。每到端午節(jié),我也會(huì)在街上胡亂買(mǎi)一點(diǎn),算是應(yīng)付了節(jié)日。街上的粽子口味繁多,香的,甜的,肉的,等等多如繁星,想吃什么就有什么。只是這些粽子披上了商業(yè)的外衣,就成了節(jié)日的妝點(diǎn),多了些浮華與世俗，雖然一樣的香糯,但遠(yuǎn)沒(méi)有母親包的好吃。
每逢佳節(jié)，倍加思親，聆聽(tīng)著端午的腳步，我仿佛又聞到了粽葉的清香，那味道,是記憶深處永不飄散的溫馨，它是粽子的味道,也是母親的味道啊!
熱處理：崔建強(qiáng)
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